- Haut vom Schwein Pell - Rezept: Quaremiel - Quartier de l'Université Heft - Zunge vom Schwein Dingu - Rezept: Saeldingu - Quartier de l'Hôtel de Ville Heft - Zwerchfell vom Schwein Dyafram - Rezept: Dyafram & Sòs Rat - Quartier St-François Heft - Leber vom Schwein Fua - Rezept: Terrine de l'Octogone - Quartier de la Bastion Heft - Hirn vom Schwein Cerbell - Rezept: Cerbell flammé - Quartier du Plaisir Heft - Magen vom Schwein Stomak - Rezept: Potage Bechelé - Quartier du Plaisir Heft - Fuß vom Schwein Pié - Rezept: Pié di kochon Tiān wŭ - Quartier Vapeur Heft - Ohr vom Schwein Orey - Rezept: Terrine Etnina - Quartier de l'Opéra Heft - Schwanz vom Schwein Keu - Rezept: Keu Crocrole - Quartier des Herbes Heft - Lunge vom Schwein Pùlmùn - Rezept: Fo balèn - Quartier St-François Heft - Schnauze vom Schwein Musel - Rezept: Musel gran viatisch - Quartier du Château Heft - Blut vom Schwein Sangis - Rezept: Zinzolin - Quartier du Port Heft - Milz vom Schwein Liène - Rezept: Pain Cobal - Quartier des Rochers Heft - Herz vom Schwein Kè - Rezept: Cœur Lautremois - Quartier de la Miosa Heft - Niere vom Schwein Ren - Rezept Rognons Reise im Eichwald - Quartier de l'Opéra Heft - Fett vom Schwein Sagine - Rezept: Sagidous Siren - Quartier de la Bastion Heft
